Jose Pozo er en prisvinnende regissør, manusforfatter og produsent med lang erfaring både innen animasjon og fiksjon. Han er kjent for 73 Minutes (2017) Nick (2014), Donkey Xote (2007) og El Cid, The Legend (2004), som han vant en Goya-pris for. Hans siste film som assisterende produsent var Santi Trullenques The Burning Cold (2021). Han jobber for tiden med det som blir hans femte spillefilm som regissør og manusforfatter, Unusual Cowboys.